聚凤乡位于中国西南山区贵州省石阡县,作为石阡县的西南大门,平均海拔在1000米左右,冬暖夏凉。自古以来,当地便有种植油茶树、压榨茶籽油食用的传统。
茶籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,素有“东方橄榄油”的美誉,也是世界四大木本油料之一。
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