落别樱桃

落别樱桃，贵州省六枝特区特产，中国国家地理标志产品。

落别樱桃果实较大，果肉较硬，色泽紫红艳丽，果肉酸甜适中，耐储性强。落别樱桃鲜果肉中，含碳水化合物，蛋白质，钙，磷，铁，以及多种维生素。 [2]

2015年8月10日，原国家质检总局批准对“落别樱桃”实施地理标志产品保护。

落别樱桃是贵州省六盘水市六枝特区的特产。六枝特区落别乡盛产樱桃，且以粒大、味甜、水分足著称。落别樱桃因表皮鲜红、汁多味甜、肉厚核小。 [3] 落别樱桃果实较大，果肉较硬，色泽紫红艳丽，果肉酸甜适中，耐储性强。经检测，落别樱桃鲜果肉中，含碳水化合物，蛋白质，钙，磷，铁，以及多种维生素，其中，可溶性固形物为17.2%，可溶性糖为9.26%，可滴定酸含量0.56%，维生素C每百克含量为17.19毫克，铁每百克含量为12.8毫克，总氨基酸每百克含量为307毫克。

六枝特区位于贵州省西部，是“中国凉都”六盘水市的东大门，系“三线建设”时期由原“六枝特区”与“郎岱县”合并而成。地貌属中高山类型，地势西北高、东南低。区内地形破碎、切割强烈，山高谷深，河流众多。主要山脉有乌蒙山脉、苗岭山脉等，平均海拔1350米，海拔最高点2126.9米，最低点609.5米。喀斯特地貌发育明显，岩溶石芽、溶洞、漏斗、盲谷、伏流比比皆是。溶蚀洼地、蝶状洼地更是星罗棋布。境内气候宜人，属亚热带季风温暖湿润气候，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，年均气温14.5℃，极端最高气温34.1℃，极端最低气温-5.6℃。年均日照1252.4小时，年总积温5700℃，年太阳辐射总量3614.6兆焦/平方米。年降水量1476.4毫米，无霜期294天。 [4] "落别樱桃"种植由来已久，由于六枝特区独特的地理环境和气候条件，栽种的"落别樱桃"色泽鲜红、果肉鲜嫩、肉厚多汁、酸甜爽口。

据民国十年出版的《郎岱访稿》记载：樱桃，郎岱处处有之，而落鳖最盛，大者有若弹丸，核细而肉厚，食之益气。六枝特区种植樱桃历史悠久，落别樱桃是六枝特区的水果代表。

截至2015年，贵州省六枝特区落别乡13个行政村种植樱桃，农户散种的樱桃面积已达到了3.5万亩。

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